营养素那些事 | 人体必需常量元素—磷

2020-06-27 17:11 来源:synlb.cn

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营养素那些事 | 人体必需常量元素—磷

不知道大家有没有在炎炎夏夜里的野外见到过“鬼火”的经历?其实,那是“磷火”。

生物体中含有磷元素,一些埋在地下、腐烂了的生物体中的磷会转化成磷化氢(一种燃点很低的气体),自燃后就会显现出蓝色火焰,被人们误认为是“鬼火”。

营养素那些事 | 人体必需常量元素—磷

那么广泛存在于动植物体中的磷,又是怎样在我们人体中发挥作用的呢?今天就让我们来认识一下食物中一种重要的营养素--磷(Phosphorus, P)。

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